Skradinski ugostitelji ambasadori su 1. Skradinskog festivala rižota i načina života, koji se održava 13. i 14. rujna u Skradinu, kao prvi festival takve vrste u Hrvatskoj. Naravno da je u ovoj priči skradinski rižot u prvom planu. No, ipak su ljudi ti koji s ljubavlju čuvaju i prenose svojoj djeci staru recepturu, ljudi su ti koji ga satima pripremaju, i ti koji će vam ispričati zašto je on toliko poznat i cijenjen. Kad se odlučivalo s kojim skradinskim ugostiteljima razgovarati o rižotu uoči festivala, dva su se poznata imena izdvojila. Onda je na površinu isplivala ona njihova simpatična, dalmatinska prgavost. Lagani inat. Dizanje nosa. Želja da se svoga kolegu i prijatelja, pače kuma, podbode i da se zapali vatrica nadolazeće svađe.