U četvrtak navečer u Šibeniku je održan panel 'Priprema, pozor – Održivi Šibenik' kojemu je cilj bio pokazati uspješne priče održivog poslovanja naslonjenog na ekološke postulate koji posluju u samom centru grada. Kao pozitivni primjeri iz prakse uzeti su bistro & concept store Špajza, ujedno i dobitnik brončane povelje nagrade Suncokret ruralnog turizma u kategoriji 'Tradicijska ruralna gastronomija', zatim floral studio Camille i nezavisni kulturni centar Azimut. Panel je održan u okviru programa 4. festivala prirode Flora Dalmatica u Šibensko – kninskoj županiji.