Ove nedjelje Sanja Antunac 'podarila' nas je receptom za prhke tuljce
Ove nedjelje naša ‘šibenska maherica u kužini’, Sanja Antunac, pripremila nam je recept za prhke tuljce.
Tijesto
350 g glatkog brasna
65 g secera
Prstohvat soli
2 vanili secera
110 g omeksanog maslaca
1 prasak za pecivo
1 zumanjak
130 g masnijeg kiselog vrhnja
Malo narancine korice
Punjenje
-Ja sam punila orasima koje sam samlila i pomijesala sa vanili secerom, ribanom koricom narance, iscjeđenom narancom, samljevenim cookies keksima sa komadicima cokolade i fodala snijeg od 1 bjelanjka.Uzimala sam komadice tijesta koje je odmorilo barem pola sata i pravila kuglice, valjala tanko i punila filom te motala. Pekla na 170 prvih par minuta pa smanjila na 150 jos 15tak minuta, ne smiju se presusiti, moraju biti socni. Eto sad mozete i vi ispeći ove ukusne kolacice – kazala je Sanja.