Crveno meso

Crveno meso sadrži visoku razinu zasićenih masti koje mogu potaknuti upalne procese u tijelu, osobito ako se konzumira prečesto. Osim što je kalorično, često je povezano s povećanim rizikom od inzulinske rezistencije i srčanih bolesti.

Nutricionisti tvrde da komadi crvenog mesa, poput ramsteka, kao i mljevena govedina s visokim udjelom masti, mogu potaknuti upalu i debljanje ako se konzumiraju u većim količinama, piše SheFinds. Osim toga, sadrže zasićene masti koje podižu razinu lošeg kolesterola (LDL) i povećavaju rizik od srčanih bolesti.

Šećer

Nije iznenađenje da je šećer jedan od najvećih "krivaca" za nakupljanje kilograma. Hrana i pića bogata šećerom često su visokokalorična, ali siromašna hranjivim tvarima, što može dovesti do prejedanja bez osjećaja sitosti, piše Index.

Nutricionistica Amy Lippert ističe: "Kada konzumirate slatku hranu i pića, dolazi do naglog porasta razine šećera u krvi, što daje kratkotrajan osjećaj energije, a zatim slijedi pad jer tijelo pokušava vratiti razinu glukoze na sigurnu granicu." Objašnjava i da visoka razina šećera u krvi potiče oslobađanje inzulina, hormona koji omogućuje pohranu viška glukoze u masno tkivo. "Taj proces dovodi do nakupljanja masnih naslaga i, dugoročno, debljanja", navodi.

Biljna ulja

Ulja poput sojina, kukuruznog i suncokretovog prisutna su u raznoj prehrani, no njihova česta konzumacija može narušiti ravnotežu masnih kiselina u tijelu. Iako su omega-6 masne kiseline esencijalne, u zapadnjačkoj prehrani često prevladavaju nad omega-3, što može potaknuti upalu.

"Biljna ulja mogu djelovati upalno zbog neravnoteže između omega-6 i omega-3 masnih kiselina. Iako su obje vrste važne za zdravlje, uobičajena prehrana sadrži prekomjernu količinu omega-6, posebno iz biljnih ulja, što pridonosi razvoju upalnog stanja", zaključuje nutricionistica Lisa Richards.