Manifestacija, koja će trajati cijeli mjesec, započela je radionicom za maslinare, održana je i vođena degustacija i prezentacija odabranih maslinovih ulja, a okupila je brojne maslinare, stručnjake i ljubitelje maslinovog ulja.

Radionica je bila podijeljena u tri tematska bloka: prezentacija rezultata analize maslinovih ulja, očuvanje kvalitete ulja te promocija i brendiranje ulja ovog dijela županije. Sudionici su imali priliku kušati nekoliko analiziranih vrhunskih ulja te uživati u zakusci pripremljenoj s maslinovim uljem. Radionicu su vodili Karlo Rubelj iz savjetodavne službe Šibensko-kninske županije, Ante Rupić,  agronom i član udruge Ultra Extra i Domagoj Živković, predsjednik Udruge Ultra Extra, koji su sa sudionicima podijelili stručna znanja i praktične savjete.

-Radionica je privukla velik broj posjetitelja i pobudila velik interes lokalnih maslinara, kojima su predstavljeni rezultati analiza potvrđujući visoku kvalitetu maslinovih ulja u ovom području – ističu organizatori.

Nedjelja je, pak, bila rezervirana za vođenu degustaciju i prezentaciju odabranih maslinovih ulja na kojoj je sudjelovalo više od pedeset poslovnih žena iz cijele Hrvatske. Program je uključivao edukaciju o osnovama kušanja maslinovog ulja, degustaciju tri vrste ulja te zajednički ručak, pripremljen od domaćih namirnica lokalnih proizvođača, koji je pripremio Dino Bebić, vlasnik tvrtke Gourmet Food Factory, a koji je svojim jelima dodatno istaknuo bogate okuse maslinovih ulja zaleđa ŠKŽ.

-Manifestacija je ključna za razvoj našeg poljoprivredno-prehrambenog sektora, a time i razvoj gastronomske ponude. Kroz edukacije i razmjenu iskustava, stvaramo temelje za poboljšanja u proizvodnji maslinovog ulja, što će dugoročno ojačati konkurentnost naših proizvođača na tržištu – kazala je Branka Ivanović, direktorica Ruralnog poduzetničkog inkubatora Krka Kistanje organizatora manifestacije.

Domagoj Živković, predsjednik Udruge Ultra Extra izrazio je zadovoljstvo odazivom i interesom za ovu manifestaciju.

-Prvi vikend 'Fešte od okusa' pokazao je koliko je važno kontinuirano educirati i povezivati maslinare našeg kraja. Vjerujemo da će ova manifestacija doprinijeti promociji i brendiranju maslinovih ulja Šibensko-kninske županije – kazao je.

Manifestacija 'Fešta od okusa - Dani maslinovih ulja zaleđa ŠKŽ' nastavlja se 15. ožujka Malom školom rezidbe maslina u masliniku Dražana Šarića u Đevrskama. Praktična radionica omogućit će sudionicima da uz stručne savjete nauče pravilne tehnike rezidbe maslina, ključne za zdrav rast stabala i kvalitetan urod, a u nadolazećim tjednima održat će se i radionice za voditelje kušaonica te veliko finale uz prezentaciju jela od mesa buše, sljubljenih s vrhunskim maslinovim uljima.