17.1℃
Učenici TUŠ-a saznat će više o japanskoj kuhinji na radionici bivšeg učenika škole Enrica Krluka
Turističko - ugostiteljska škola Šibenik pokreće projekt suradnje s bivšim učenicima, a sadašnjim uglednim chefovima. Prva u nizu suradnji / radionica biti će 'Japan na Kapriju' koju će voditi bivši učenik TUŠ-a chef Enrico Krluk (Karmelski dvori).
Kao uvod u radionicu Enrico je 10.travnja 2025. održao uvodno predavanje o sushiju učenicima Turističko- ugostiteljske škole Šibenik u istom prostoru u kojem je donedavno boravio kao učenik.
Spomenuto predavanje je priprema za radionicu 'Japan na Kapriju' koja će se održati 25.travnja 2025. gdje će učenici učiti pravilno filetirati tunu, te demonstrirati stečena znanja i vještine u pripremanju sushija.
- Zahvaljujemo chefu Enricu Krluku što je stečena znanja u Japanu nesebično podijelio sa svojom bivšom školom- poručuju i TUŠ-a.
